|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Вкус и аромат
Смесь имеет насыщенный пряный аромат с нотками чеснока, перца, паприки, кориандра и ароматных трав. Готовое сало получается душистым, мягким по вкусу и с приятной пикантностью.
Применение
Натереть сало солью и приправой со всех сторон. Завернуть в пергамент или пакет и оставить в холодильнике для просолки.
Рекомендованная дозировка:
примерно 20–30 г приправы на 1 кг сала или по вкусу.
Преимущества
- придаёт салу насыщенный вкус и аромат;
- подходит для сухой засолки и маринадов;
- хорошо сочетается с чесноком и солью;
- удобна для домашнего и профессионального использования;
- подходит для магазинов, HoReCa и мясных производств.
Хранение
Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от влаги, солнечных лучей и посторонних запахов.